European Filetkniv 19 cm Svart

Mareld European er en filetkniv med et smalt blad på 19 cm og mediummyk bøyelighet. Den lave profilen gjør kniven egnet til filetering av fisk, ut skjæring av kylling, skinke og kjøtt.

Bladet er laget av 1.4116 rustfritt stål med en hardhet på 55–57 HRC. Håndtaket er svart pakkatre, som består av tynne trelag bundet sammen med harpiks under høyt trykk.

• Vask kniven for hånd, og tørk den med et kjøkkenhåndkle etter bruk.
• Oppbevar den på en knivlist, i en knivblokk eller i et knivrom i skuffen.
• Vedlikehold kniven med et strykejern, og slip eggen med en våt slipestein ved behov.
• Mareld slipestein 1000/3000 kan brukes til vedlikeholdssliping. For mer avansert sliping anbefales en grovere og en finere stein, for eksempel Mareld 300/1500 og 4000/8000. Bruk først den grovere steinen til å lage en ny egg, og deretter den finere til å polere eggen.