European Urtekniv 9 cm Lys Tre

Mareld European er en urtekniv med et 9 cm blad av 1.4116 rustfritt stål og et lyst skaft av pekkatre. Kniven er del av Marelds europeiske serie med kjøkkenkniver i rustfritt stål, laget etter tysk knivtradisjon.

Skaftet består av tynne trelag som er sammenføyd med harpiks under høyt trykk. Materialet beskrives som hardt og kompakt, med vannavvisende og bakteriehemmende egenskaper. Bladet har en hardhet på 55–57 HRC. Kniven er liten og kan brukes til oppgaver som å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter.

Vask kniven for hånd og tørk den umiddelbart etter bruk. Oppbevar den på en knivlist, i en knivholder eller i et knivrom i skuffen. Vedlikehold kniven med brynestål, og slip eggen på en våt stein ved behov.