European Urtekniv 9 cm Svart

Mareld European er en urtekniv på 9 cm med blad av 1.4116 rustfritt stål og et håndtak av pakkatre. Kniven har en hardhet på 55–57 HRC.

Den kan brukes til å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker og skrelle poteter. Håndtaket består av tynne trelag som er satt sammen med harpiks under høyt trykk. Materialet er hardt og kompakt, vannavvisende og hemmer bakterievekst.

Vask kniven for hånd og tørk den straks etter bruk. Oppbevar den på en knivlist, i en knivholder eller i en skuff med knivinndeling for å bevare skarpheten. Vedlikehold den med et slipestål, og slip eggen med en våt stein ved behov. Mareld Slipestein 1000/3000 kan brukes til vedlikeholdssliping. Til mer avansert sliping anbefales en grovere og en finere stein, for eksempel Mareld Slipestein 300/1500 og 4000/8000.