New-Mags – New-Mags Café Cecilia Cookbook – Lunehjem.no – Interiør på nett

Café Cecilia Cookbook er en hyllest til mat, minner og sesongbasert hverdagslykke. Denne vakre debutkokeboken fra den irske kokken Max Rocha tar deg med inn i st-Londons mest elskede nabolagsrestaurant. Med inspirasjon fra sin mor Odette og irske tradisjoner, deler Max hele 100 oppskrifter som spenner over frokost, lunsj og middag. Nyt signaturretter som Guinnessbrød og fritert salvie med ansjos, samt sesongens herligheter som pocherte greengage-plommer med yoghurt og granola. Boken inkluderer også et variert utvalg av supper, salater, brød, kaker, kombucha, samt fisk-, kjøtt- og grønnsaksretter. Forordet av den anerkjente matforfatteren Diana Henry sammen med de vakre bildene fra restauranten gir en ekstra dimensjon til denne boken, som oser av varme, fellesskap og en lidenskap for enkel, deilig mat.